妻の作る栗きんとんにはかすかに、甘い花の香りがある。色は庭のクチナシの実を秋口に採って干しておいたものを煮出すのだが、これが香るはずはない。クチナシの香りは花の時季だけで、夏にはもう葉を噛んでみてさえ香りはしないのだ。作り方の秘密は、たぶん教えてもらえないだろうな。
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